डीएल मेथियोनिन

डीएल-मेथियोनिन नाइट्रोजन, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय में भाग लेने वाले ऊतक प्रोटीन, विटामिन, एंजाइम और हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, और यह सभी न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण के साथ-साथ सल्फोनिक यौगिकों के लिए सल्फर स्रोत के लिए मिथाइल समूहों का महत्वपूर्ण स्रोत है।