फॉस्फोरिक एसिड और ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड

फॉस्फोरिक एसिड

फॉस्फोरिक एसिड और ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड:

रासायनिक सूत्र

H3पीओ4

CAS लॉगिन नंबर

7664-38-2

गलनांक

42 डिग्री

जल घुलनशीलता

किसी भी अनुपात में पानी के साथ घुल सकता है

उपस्थिति

42 डिग्री से ऊपर सफेद ठोस, रंगहीन चिपचिपा तरल

खतरनाक माल परिवहन संख्या

यूएन 3453 8/पीजी 3

हिमांक बिन्दू

21 डिग्री

उत्पन्न

फॉस्फोरस पेंटोक्साइड को गर्म पानी में घोलकर बनाया जाता है

गंध

कोई परेशान करने वाली गंध नहीं

फॉस्फोरिक एसिड और ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड अध्ययन:

फॉस्फोरिक एसिड का अध्ययन करने वाले सबसे पहले रसायनज्ञ फ्रांसीसी रसायनज्ञ लावोसियर थे। 1772 में, उन्होंने इसे प्रज्वलित करने के लिए एक पारा सीलबंद घंटी में फॉस्फोरस रखकर एक प्रयोग किया। प्रयोगात्मक परिणामों से निकाला गया निष्कर्ष यह है कि हवा की एक निश्चित क्षमता में फॉस्फोरस की एक निश्चित मात्रा को जलाया जा सकता है; फॉस्फोरस के दहन के दौरान निर्जल फॉस्फोरस के सफेद गुच्छे उत्पन्न होते हैं, जैसे कि बारीक बर्फ; दहन के बाद, बोतल में हवा अपनी मूल क्षमता का लगभग 80% रहती है; फॉस्फोरस के दहन के बाद, यह दहन से पहले की तुलना में लगभग 2.5 गुना भारी होता है; फॉस्फोरिक एसिड बनाने के लिए सफेद पाउडर को पानी में घोला जाता है। लावोसियर ने यह भी साबित किया कि फॉस्फोरस के साथ सांद्र नाइट्रिक एसिड की प्रतिक्रिया करके फॉस्फोरिक एसिड का उत्पादन किया जा सकता है।

लगभग सौ साल बाद, जर्मन रसायनज्ञ लिबिच ने कृषि रसायन विज्ञान में कई प्रयोग किए, जिससे पौधों के जीवन के लिए फास्फोरस और फॉस्फोरिक एसिड के महत्व का पता चला। 1840 में, ली बिक्सी की पुस्तक "कृषि और शरीर विज्ञान में कार्बनिक रसायन की भूमिका" ने वैज्ञानिक रूप से मिट्टी की उर्वरता के मुद्दे को प्रदर्शित किया और पौधों पर फास्फोरस के प्रभाव को इंगित किया। साथ ही, उन्होंने उर्वरकों के रूप में फॉस्फोरिक एसिड और फॉस्फेट के अनुप्रयोग का और अधिक पता लगाया, जिससे फॉस्फोरिक एसिड के बड़े पैमाने पर उत्पादन का युग शुरू हुआ।

फॉस्फोरिक एसिड और ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड का उपयोग:

यह खाद्य योजकों में से एक है, जिसका उपयोग भोजन में खट्टापन लाने वाले एजेंट और खमीर पोषक तत्व के रूप में किया जाता है। कोला में फॉस्फोरिक एसिड होता है। फॉस्फेट भी महत्वपूर्ण खाद्य योजक हैं और पोषण बढ़ाने वाले के रूप में काम कर सकते हैं।

इसका उपयोग सोडियम ग्लिसरोफॉस्फेट जैसी फास्फोरस युक्त दवाओं के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।

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